Ger Lataster (1920-2012) was een belangrijke vertegenwoordiger van het abstract-expressionisme. Al vroeg in zijn artistieke loopbaan, in de jaren vijftig, kreeg hij nationale en internationale erkenning. In Rustende boer verbeeldt Lataster met een vluchtige toets een alledaagse scene in een droomachtige omgeving. In de gekleurde vlakken en donkere houtskoollijnen vormen een schop, een hand met een bloemetje en een gezicht tezamen een liggende figuur.
Sinds de vorige heropening van het Provinciehuis in 2000 maken twee grote doeken van Lataster uit 1996 onderdeel uit van de kunstcollectie. Elders in Den Haag, in het Mauritshuis, is een grote plafondschildering van Lataster te zien. In zijn typerende stijl schilderde hij in 1987 hier de mythe van Icarus in Icarus Atlanticus: Allegorie op de ijdelheid van de mens. In 2020 eerde het Bonnefantenmuseum in Maastricht de honderdste geboortedag van Lataster met een grote overzichtstentoonstelling.
